糖尿病友外出应酬注意事项多,这些要知道
发布时间:2020-05-09

糖友在外面就餐时往往当餐的血糖偏高,甚至影响下一餐,餐馆的厨师大多数还是更关心菜品的风味和销量,不会像家人那样关心菜肴烹饪用油量,不勾芡,不用白糖调味等。但是有时候因为应酬又不得不去,没办法拒绝。那么,外出饮食糖友们需要注意什么呢?

多茶少酒

宴席上大家常以酒助兴,但饮酒对糖尿病弊多利少。酒精热量高,会引起血糖波动。长期饮酒还会引起血脂升高、动脉硬化、脂肪肝等,故糖友不饮为佳。如果宴席上遇到“非饮不可”的情况,一定要在血糖稳定的情况下少量饮酒,同时应减去相应热量的主食。

建议糖友在选择饮料时,最好喝白开水或不加冰糖的菊花茶。茶水不像白开水那样索然无味,又有多种保健功能,很适合糖友调剂口味。

多尝少吃

不少糖友赴宴后血糖会猛升,这多数是总热量超标所致。因此,面对宴席上花样繁多的菜式,糖友一定要多尝少吃,像蜻蜓点水那样每样品尝一点,既饱了口福,也不至于超量。

同时做到细嚼慢咽,最好一口食物嚼10下左右,这可以减轻胃肠道负担,延长消化和吸收时间,避免餐后血糖突然升高。

主食要选好

在宴席上,很多人怕吃得太过油腻,喜欢喝点粥来助消化和清肠胃。然而对糖友来说,粥吸收得快,血糖升高得也快,更易造成血糖波动,不利于控制血糖,因此,糖友在主食上的选择应选以粗粮制作的主食。

尽量不要选择吃自助餐或者套餐

人们吃自助餐时很容易摄入量超标,此外,一些快餐店的套餐里含可乐等,不适合糖友食用,选择单点就可以避免那些不健康的食物了。


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时任深圳市首席糖尿病专家,深圳市人民医院内分泌科主任医师徐晨教授称赞膳之堂特膳是水溶性膳食纤维的代表作 

 

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